粉皮怎么做好吃又简单？——一份详细的烹饪指南！

粉皮怎么做好吃又简单？——一份详细的烹饪指南！

粉皮，又称为粉条，是一道中国传统的食品，制作原料主要是淀粉。粉皮质地柔软，富有弹性，而且口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。

那么，粉皮怎么才能做出好吃又简单呢？接下来，就跟着小编来一起学习吧！

材料：

1.粉皮：300克

2.牛肉：200克

3.豆皮：适量

4.胡萝卜：适量

5.木耳：适量

6.葱：适量

7.姜：适量

8.蒜：适量

9.沙姜粉：适量

10.盐：适量

11.生抽：适量

12.鸡精：适量

13.料酒：适量

14.清水：适量

步骤：

第一步：将粉皮用水泡软备用。

第二步：牛肉洗净切片，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟左右。

第三步：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜切碎备用。

第四步：豆皮用开水焯一下，泡软。

第五步：将腌制好的牛肉煎至两面金黄，放到一旁。

第六步：锅中加入适量油，下入葱、姜、蒜爆香。

第七步：加入胡萝卜、木耳、豆皮炒匀。

第八步：加入适量的清水，放入煎好的牛肉。

第九步：加入盐、生抽、鸡精和沙姜粉，煮5分钟左右。

第十步：将泡好的粉皮放入煮好的汤中，煮5分钟左右，直到粉皮变软，汤汁也收到粘稠状。

第十一步：出锅前撒上适量的葱花即可。

粉皮热乎热乎上桌，味道绝佳，美味可口。而且，这个做法也非常简单，适合家庭烹饪和聚会制作。